水尾　香雪　発売のご案内 | 水尾　オンラインショップ

　例年大好評を頂いております「水尾　香雪」熟成生原酒のご案内です。

　弊社の看板商品である「水尾　特別純米酒　金紋錦仕込」を生原酒のまま半年間マイナス３℃の冷蔵庫で熟成させたものです。まさしく昨年の雪のシーズンの蔵の香りを思い出すような、豊かで濃い香りの印象深い酒です。今年も味わい濃くしっかりとした熟成感ある深い香味に仕上がっています。

地元米「金紋錦」（59％精米）を１００％使用した特別純米の生原酒。氷温冷蔵庫で約７ヶ月間熟成。「金紋錦」から醸される独特の味わいと酸味が深く濃くまろやかに溶け込みながらも、切れが良いクリアな後味。毎年大人気のお酒です。